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韭菜炒莴笋的做法步骤

1.食材：莴笋去皮洗净切成宽丝、韭菜切段。

2.莴笋加适量的盐入底味、腌制一会，去除部分水分。

3.锅中入油烧热、下蒜末炒出香味。

4.加入莴笋翻炒两三分钟。

5.加入韭菜炒至断生。

6.调入适量的盐。

7.翻炒均匀即可。

8.成品。

9.成品。