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茄子花菜烧蒜苔的做法步骤

1.花菜洗净手撕成块，蒜苔切段。

2.葱切段，茄子切条。

3.锅中放稍多油，爆香葱，放入茄子翻炒。

4.放入花菜和蒜苔，酱油，加少许水翻炒。

5.炒至茄子软透放入盐再稍翻炒，放鸡精关火。

6.成品。