红烧肉的做法,红烧肉怎么做,红烧肉的做法,红烧肉的做法 家常,红烧肉怎么做才能软烂而不油腻,红烧肉的做法 最正宗的做法视频

红烧肉的做法步骤

1.材料，姜切片

2.五花肉洗净，入沸水中焯水，煮至没有血水，取出控水

3.五花肉切成块

4.锅中入少许油，五成热，入五花肉翻炒

5.炒到肉四面微黄，入步骤一中材料翻炒出香味，捞出

6.锅洗净，入适量油，入冰糖

7.炒至冰糖呈糖色

8.入五花肉，翻炒上色

9.入适量，生抽，老抽，翻炒

10.加入适量开水

11.大火煮开，转小火慢煨

12.直至煨到，肉酥烂，汤汁浓稠

13.入鸡精调味，大火收汁ok

14.出锅装盘，撒上熟芝麻，葱花装饰

15.很香的哦