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香煎豆腐的做法步骤

1.豆腐切大方块。

2.碗内磕一鸡蛋，加一点盐搅拌成鸡蛋液。

3.豆腐在鸡蛋液中蘸一下，均匀沾上鸡蛋液。

4.放面包糠中蘸一下，裹上面包糠。

5.煎锅放油，油恰好铺满锅底即可，多了浪费。

6.煎至两面金黄。