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酸甜咕噜肉的做法步骤

1.五花肉切小块，加入一个鸡蛋拌匀，再加淀粉拌匀备用。

2.切好青红椒。

3.番茄丁。

4.碗里加入番茄沙司，糖，醋，盐拌匀。

5.锅里热油5成热，倒入五花肉小火慢炸。

6.炸至金黄酥脆捞起控油。

7.留底油倒入调好的酱汁翻炒均匀煮沸，倒入青红椒炒至断生。

8.倒入五花肉大火翻炒均匀，汤汁浓稠即可出锅。