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金汤娃娃菜的做法步骤

1.准备好娃娃菜和南瓜。

2.南瓜去皮去籽，切小块。

3.南瓜块入微波炉加热至熟软。

4.把枸杞洗净。

5.娃娃菜洗净后对切四瓣。

6.锅中注入少量的油炸香大蒜。

7.倒入高汤烧开后捞出大蒜粒。

8.下入娃娃菜和一半的枸杞，煮至娃娃菜透明。

9.捞出娃娃菜装盘。

10.熟南瓜和煮娃娃菜的高汤，一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊。

11.将南瓜汤糊倒入锅中，烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩。

12.将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上剩下枸杞即可。

小窍门&温馨提示

没有高汤可使用浓汤宝调制。此菜比较清淡，注意盐的用量。