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香菇鸡腿饭的做法步骤

1.葱切段儿，香菇切条，鸡腿肉切小块。

2.鸡腿肉放入香葱，料酒和盐，腌制五分钟。

3.调制酱汁：生抽和老抽 比例4:1

4.电饭锅内倒油，油热后，倒入鸡腿肉翻炒两分钟。

5.加入酱汁和少许水煮开锅。

6.开锅后加入香菇，翻炒一分钟。

7.加入大米和水1:1搅拌均匀，煮熟即可。