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冷面煎蛋生菜饼的做法步骤

1.油热后放入冷面煎脆一面后翻面再煎。

2.打入一个鸡蛋，用筷子把蛋黄搅散，铺平在冷面上，撒入盐，撒上芝麻。

3.把煎好的冷面和煎蛋放在菜板上。

4.铺上生菜叶，裹成卷，切成段即可摆盘。

5.挤一点儿番茄酱在蛋饼上即可。也可以换其他酱料。