姜油鸡的做法,姜油鸡怎么做,姜油鸡的正宗做法,姜油鸡的姜油怎么做,姜油鸡调料,姜油鸡窍门

姜油鸡的做法步骤

1.各材料，其中姜的量稍多并剁碎

2.在姜茸里加入葱姜蒜粉与其他调味料拌腌好

3.热锅，烧热花生油，下腌好的姜茸材料，稍爆一下关火，盛起待用

4.小火烧一锅水，下一支葱与盐、酒，投入鸡泡浸一会

5.捞起鸡，凉一下，再泡在水里，反复3次

6.水微沸，泡浸鸡15分钟

7.把浸熟的鸡切件

8.盛好鸡块，搯入姜油材料，再洒点葱姜蒜粉，拌均匀即可食用