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清蒸鳕鱼的做法步骤

1.解冻的冰鲜鳕鱼一块。

2.两面均匀涂抹姜汁和盐。上屉蒸十五分钟。

3.蒸好的鳕鱼从屉内取出。

4.倒出蒸出的水份摆盘备用。

5.炒锅内一勺生抽。

6.2勺水中和一下生抽味，一点盐。

7.锅一滚关火，撒入一点红椒碎和姜末。

8.成品。

9.烧好的汁儿用小勺浇到鳕鱼块儿上即成。

小窍门&温馨提示

PS：喜欢炸葱花辣椒油再浇一下也可以。我不喜油腻，故连油都省了??