主料:
豇豆适量，
木耳适量，
葱适量，
猪肉馅适量，
面粉适量，
姜适量
辅料:
生抽适量，
植物油适量，
盐适量，
香油适量豆角猪肉饺子的做法步骤
1.豇豆洗净用开水煮3分钟煮软。煮好后过凉水备用。最好放漏勺里控去多余的水分，然后切末。
2.木耳泡发好后去根也用开水焯一下备用。控去水分后切末。
3.炒锅放植物油烧热后关火倒入生抽。
4.快速倒入猪肉馅搅拌。
5.放入葱姜，盐，拌匀。
6.放入豆角末，木耳末，香油拌匀。
7.搅拌匀成饺子馅。
8.面粉加水和成面团醒发15分钟后揉光滑，分成小面团。
9.取一份小面团揉圆抻开成长条，再揪成小剂子擀成饺子皮。
10.皮包馅捏成饺子。
11.饺子入开水锅煮熟，煮时锅里加一勺盐可预防饺子粘皮，中间打2次凉水即可。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
饺子馅的用量，比例按自己的需要去做。
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主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 豇豆
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