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主料:
苦瓜，1个，鸭蛋黄，3个

辅料:
红辣椒，1个，大蒜，1个，盐，1ml，糖，1ml

1.苦瓜洗干净去瓤切成薄片

2.三个熟鸭蛋黄碾碎，蒜和辣椒切碎备用

3.平底锅放适当油，放入大蒜和辣椒爆香

4.放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味

5.放入苦瓜，根据自己口味放入盐和适量的糖

6.装盘就好了

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