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香菇小炒肉的做法步骤

1.瘦肉切好，放入适量生抽，十三香，料酒和香油腌十分钟。

2.香菇，青椒和红椒切片。

3.锅里放油炒瘦肉。

4.把炒好的肉盛到碗里。

5.锅里烧油炒香菇。

6.香菇炒好放入青红椒翻炒。

7.加适量盐，生抽，糖和白胡椒粉翻炒。

8.放炒好的肉进去翻炒一分钟。

9.成品。

10.成品。

11.成品。

小窍门&温馨提示

腌肉时放一些玉米淀粉进去可以让肉更嫩滑，我这里没放，放了口干会更好。