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纸杯蛋糕的做法步骤

1.分别将5个鸡蛋，蛋黄，蛋清分开。

2.蛋黄中，放入40克玉米油，40克纯牛奶，50克糖粉搅拌均匀。

3.筛入85克低筋面粉。

4.蛋清中滴入两滴白醋打发。

5.50克糖粉，分三次加入打发。

6.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻拌。

7.烤箱预热，装入纸杯中，上下火150度烤55分钟即可。

8.成品图。