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紫薯馒头的做法步骤

1.酵母用温水化开

2.在面粉中加入蒸好的紫薯

3.加酵母粉揉成面团

4.盖上笼布

5.放在窗台上醒发

6.醒发好的面团

7.把发好的面团排气、揉透

8.下上剂子。

9.揉成馒头生胚

10.放入蒸锅里醒10分钟

11.冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可