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杏鲍菇木耳炒肉片的做法步骤

1.杏鲍菇洗净切片。

2.木耳泡发洗净撕成小块。

3.猪肉切片。

4.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

5.放入肉片。

6.翻炒至变色。

7.再加杏鲍菇和木耳。

8.翻炒至断生。

9.加入高汤，葱姜和适量盐。

10.旺火翻炒10秒钟关火盛盘。

小窍门&温馨提示

没有高汤，可加适量清水代替。