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丝瓜鸡蛋面的做法步骤

1.丝瓜去皮切丝，鸡蛋1个，煮好的面条过冷水沥干装碗中待用。

2.鸡蛋打入碗中

3.加点盐蒸熟

4.锅里放进猪油烧热，倒进切好的丝瓜

5.加盐炒熟

6.加入高汤煮开

7.倒进蒸熟的鸡蛋

8.再倒进煮好的面条

9.烧开，调入鸡精，调味鲜。

10.出锅装盘。