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红烧鸡全翅的做法步骤

1.鸡全翅洗净。

2.生姜切片。

3.锅中放油烧热，放入姜片煸香。

4.放入鸡全翅翻炒至皮微黄。

5.放入酱油翻炒。

6.放入白糖翻炒至白糖溶化。

7.放入一勺料酒。

8.放入一勺蚝油翻炒均匀。

9.放入浸过鸡全翅的水，中小火煮四十分钟。

10.煮至剩一碗汤汁变浓时放入鸡精，关火。

11.成品。