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酸辣海带丝的做法步骤

1.提前一夜泡好海带，洗净后，切丝；

2.准备好所有食材；

3.准备好无油、无水能封闭的容器；

4.将海带丝焯水；

5.过凉；

6.稍剪短些；

7.调碗汁，盐；

8.辣椒油、香醋、生抽搅拌匀备用；

9.炒锅食用油将蒜、姜末煸香；

10.放入小米椒煸软；

11.倒入第8步骤调的汁；

12.放入海带丝，翻炒匀，

13.关火，撒上白芝麻，利用锅体余热，翻拌匀即可。

14.成品。