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咸火腿丝瓜片的做法步骤

1.主

辅料

2. 把咸火腿切片。

3. 丝瓜洗净去皮。

4. 然后刨成长长的薄片。

5. 锅烧开水，放入浓缩高汤。

6.放入火腿、葱花。

7. 烧开后小火煮制1分钟。

8. 放入丝瓜片。

9. 旺火烧开。

10. 加少许盐提味。

11. 再次烧开即可关火。

12. 出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、丝瓜不宜久煮，一般煮制1—2分钟即可。
2、因为咸火腿有盐份，所以最后加盐是补味提味。