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1.面粉加水搅拌成絮。
2.揉成面团醒十分钟。
3.肉馅中加入,盐,鸡精,生抽,老抽,耗油,甜面酱,白糖,食用油。
4.加葱姜末。
5.顺一个方向搅拌均匀。
6.放入茴香。
7.搅拌均匀。
8.醒好的面团搓成长条。
9.分成小剂子。
10.擀成饺子皮放上茴香猪肉馅。
11.在盖上一个饺子皮。
12.边缘捏紧。
13.捏出花边,锅中烧开水下入花式饺子煮熟即可。
14.成品图。