酸辣煎蛋空心面

酸辣煎蛋空心面的做法步骤

1.葱、姜、蒜、香菜切沫。

2.葱姜蒜放入碗中，并依次放入盐、味精、十三香、辣椒面、白芝麻。

3.热油炸香。

4.随后放入米醋、酱油、蚝油。

5.鸡蛋煎好备用。

6.煎蛋过直接倒入清水。

7.水开后下面。

8.捞面前用滚头上的水冲汤。

9.汤冲好再捞入面条。

10.放入煎蛋。

11.撒上香菜。

12.酸辣可口，营养丰富，老少皆宜！

小窍门&温馨提示

一定要先冲汤再捞面，这样的汤味道更浓郁！