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豆沙酒酿饼的做法步骤

1.备食材

2.面粉酒酿和匀，面干也可适当加点温水

3.面团和好，放温暖处饧2小时

4.面团发好

5.面团分成几个剂子

6.将面剂子揉几下压平

7.放入豆沙馅包成包子

8.如图

9.将包子反过来用手压扁

10.依次做好豆沙酒酿饼

11.入平底锅小火烙制

12.期间翻几次面，烙至面饼呈金黄色即可

小窍门&温馨提示

面团比较黏，烙之前先拍匀面粉，防止粘锅。