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五彩玉米粒的做法步骤

1.玉米粒、青豆、香菇冲洗干净，里脊肉切丁。胡萝卜去皮。

2.胡萝卜切丁开水焯熟，香菇切丁，葱切葱花，里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。

3.玉米粒、青豆开水焯熟。

4.热锅倒油，入里脊肉滑炒后倒出备用。

5.锅留底油，入葱花爆香，加入香菇翻炒。

6.加入胡萝卜翻炒均匀。

7.倒入青豆、玉米粒翻炒。

8.最后倒入里脊肉，撒少许盐，翻炒均匀。

9.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

里脊肉也可用鸡脯肉替代。