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泡子姜炒牛肉的做法步骤

1.牛肉切片，放腌料拌匀腌制15分钟。

2.切点胡萝卜片，泡子姜适量。

3.热锅放油，下泡子姜，胡萝卜片，葱段炒一下下。

4.再下牛肉炒至变色。

5.翻炒大概两分钟，牛肉完全熟了，关火，上碟。

6.成品图。