1.这是我自己剥的生核桃仁，有点碎了，但是一点也不影响使用呢。剥好的核桃仁放到烤盘上。
2.烤箱预热，180度，上下火，烤8分钟取出备用。
3.玉米油加入糖粉。
4.搅打至糖融化。
5.熟蛋黄过筛，加入糖油中，同时加盐。
6.搅拌均匀。
7.筛入面粉和玉米淀粉。
8.搅拌至颗粒状。
9.烤好的核桃仁去20g 用刀切碎。
10.倒入拌好的面粉中。
11.揉成团。
12.团成16g 左右大小的小圆球放到烤盘上
13.每个小圆球用两只手掌轻轻压扁约7mm厚的小饼后，在用手指轻轻在小饼中间压一下，使小饼中间凸起的部分凹下去。
14.入烤箱中层，上下火，180度，15分钟。
压小饼的时候不要直接用手指压，会容易散。先用两只手掌轻轻压扁，在用手指微微用力压小饼中间的凸起部分。
核桃要用熟的才香，要切碎一点。
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
