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鹅血冬瓜汤的做法步骤

1.食材：冬瓜。

2.鹅血。

3.将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片，待用。

4.将鹅血放在案板上切成厚片，待用。

5.起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。

6.接着，合入鹅血，加适量的清水翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。

7.然后，加点盐、鸡精调味翻匀。

8.最后，撒上香葱，即成。