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香菇土豆炖鸡翅的做法步骤

1.准备所需食材。

2.香菇土豆切块，鸡翅对半切开备用。

3.将鸡翅倒入碗中，加料酒，白醋，少许盐，生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀，放置15分钟。

4.热锅放油，待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎，汤汁备用。

5.放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。

6.倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻。

7.盛入砂锅，加适量的水，大火烧开后转中火炖。

8.炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅。

9.盛入碗中撒上葱花。

10.成品图。

11.成品图。

小窍门&温馨提示

不想汤多可选择少加水或延长炖煮的时间，根据个人口味而定。