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南瓜红枣发糕的做法步骤

1.南瓜提前蒸熟。

2.面粉里放入酵母、糖、南瓜，加适量水和面。

3.和好的面团放入不沾模具。

4.放红枣，等待发酵。

5.面团发到2倍大，水开上汽后中火蒸25分钟。

6.发糕蒸好后不要急着揭盖，焖5分钟后再揭盖。

7.切块。

小窍门&温馨提示

南瓜的含水量不同，这里很难给您一个固定的量。发糕面团不要太软，比馒头面团软一点就行。