炒花蛤

炒花蛤的做法步骤

1.准备好调料。

2.花蛤清洗干净下锅焯水备用。

3.起锅烧油下入调料炒香。

4.放郫县豆瓣酱炒出红油。

5.加一勺耗油翻炒均匀。

6.下入花蛤。

7.放料酒和生抽翻炒均匀。

8.加小半碗水翻炒一分钟即可。

9.出锅装盘。