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蛋包芝士的做法步骤

1.取三颗蛋，加入盐，打散。

2.将打好的蛋液过滤一遍，这一步也可省略。

3.将一片芝士切成数条。

4.取一平底锅，刷上油，小火加热。

5.倒入蛋液，用筷子不停搅拌至蛋成固体状。

6.放上芝士条，将两边包起。

7.调整一下蛋包的形状，并加热至芝士融化。

8.翻一面之后再稍许加热一下。