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蒸鸡蛋羹的做法步骤

1.把鸡蛋搅拌均匀

2.倒入温水中，一边搅拌一边倒

3.把鸡蛋液过筛网

4.去除表面泡沫

5.盖上保鲜膜，用牙签戳无数个洞

6.蒸锅水烧开放上锅蒸15分钟，全程小火

7.蒸熟后取出淋上葱花，生抽，香油即可

8.因为生抽本身带盐味了，所以不需要放盐了

9.嫩嫩滑滑，低盐量小朋友吃最好了。