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南瓜红枣发糕的做法步骤

1.南瓜切块蒸熟。

2.晾凉后拌入酵母粉。

3.南瓜泥与面粉混合，搅拌均匀。

4.做成湿润的面团或者调成面糊都行。

5.放在温暖的地方发酵至两倍大。

6.加入切好的红枣碎。

7.搅拌均匀。

8.入蒸锅大火蒸半个小时。

9.出锅切块装盘。

小窍门&温馨提示

南瓜出水很多，所以和面的环节不用另外加水，关火后虚几分钟再开锅盖。