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玉竹排骨汤的做法步骤

1.排骨选用仔排，剁小块。

2.用清水漂洗，换水二三次。

3.备好玉竹，枸杞。

4.烧姜葱水，把排骨焯水。

5.焯水后的排骨用温水洗去浮沫。

6.砂锅中烧开水，加入排骨，玉竹，烧开后转小火炖约1小时。

7.炖好之后用加入枸杞。

8.稍煮，添少许盐即可。

小窍门&温馨提示

1、烧姜葱水可以给排骨去腥。
2、一般炖药膳不宜用姜葱。