主料:
白萝卜，
1颗，
番茄，
2个，
土豆，
3个，
牛腩，
2斤
辅料:
：
大葱，
1根，
生姜，
1块，
大蒜，
1颗，
香叶，
4片，
八角，
5.8颗，
桂皮，
3g，
红辣椒，
3颗，
黑胡椒粉，
1勺，
盐适量，
冰糖，
7颗，
开水适量，
生抽，
3勺，
老抽，
2勺，
蚝油，
2勺，
料酒，
2勺，
豆瓣酱，
少量番茄萝卜炖牛腩的做法步骤
1.洗净的牛腩冷水下锅焯水，放生姜，料酒，大葱去腥
2.焯水的牛腩洗净备用
3.萝卜，番茄，土豆，大葱，生姜，大蒜，辣椒，八角，桂皮，香叶切好备用
4.热锅下油，下入冰糖，炒出糖色，然后把牛腩炒上糖色
5.炒上糖色的牛腩加入备好的调料炒出香味
6.再放入一半番茄炒1分钟，剩一半备用，然后加入开水，煮开后倒入高压锅，高压锅出气后中火煮15分钟
7.高压锅压好的牛腩饭去炒锅中，然后加入土豆，萝卜，剩余一半番茄提鲜味，莴笋后加入为了颜色更好看??炖15分钟熟了即可
8.成品好啦！
小窍门&温馨提示
用心，用爱
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热菜 家常菜 白萝卜
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