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香芒凉拌西兰花的做法步骤

1.准备好西兰花和芒果。

2.西兰花掰成小朵，洗净。

3.芒果去核 去皮切成大丁。

4.锅中注入水，加入盐和几滴油烧开。

5.放入西兰花焯水。

6.焯水的西兰花直接捞入冷水中冲凉。

7.沥干水分后加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。

8.再放入芒果丁即可。

小窍门&温馨提示

西兰花焯水要过冷水，这样西兰花口感更脆。