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香辣焖豆干的做法步骤

1.豆干洗干净，切成宽条

2.香葱洗干净切段，干辣椒备好

3.锅烧热，加入适量油，油热后将豆干放入锅中中火煎

4.豆干煎至两面金黄

5.锅中加入半碗水，放入少许酱油，翻炒两下，干辣椒如果，大火烧开焖5分钟

6.葱段放入锅内，撒入适量盐，大火收汁即可