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清炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜两根。

2.削皮洗净切去两头。

3.一切二，切斜片。

4.锅内适量油烧热，葱姜，八角炒香。

5.丝瓜片放入翻炒几下。

6.半碗开水，翻炒2分钟左右。

7.适量盐，鸡精调味。

8.翻炒均匀关火盛盘。

9.成品。

10.成品。