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鸡翅炒鲜菇的做法步骤

1.鸡翅洗净两面划两刀，香菇洗净切片，辣椒洗净切条，姜切片，葱切好备

2.锅里放少许油，先将鸡翅下锅煎一下

3.煎至两面金黄后放香菇，辣椒，生姜，胡椒，生抽，盐，翻炒均匀

4.倒入少量的水大火煮开一分钟后，小火焖5分钟，起锅前放入香葱