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木耳炒长豆角的做法步骤

1.豆角去头尾，切1厘米长段。

2.木耳用冷水泡发后，清洗干净。

3.锅加适量油和盐烧至100度油温左右，下豆角炸熟，打起控油。

4.锅留少量油烧热，下葱白炒香，下木耳调适量盐翻炒。

5.由下豆角继续翻炒，调好味，翻炒均匀。

6.出锅装盘。