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主料:
羊肉，2斤

辅料:
姜适量，蒜适量，葱适量，山楂适量，红枣适量

配料:
八角适量，桂皮适量，香叶适量，干辣椒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，冰糖适量，酒适量

1.羊腿洗净切块焯水

2.姜切片蒜剥好香叶干辣椒桂皮八角山楂红枣准备好

3.焯好水的羊肉洗净炒锅放适量油然后放入羊肉煸炒一会儿

4.放入所有配料继续翻炒加一碗水加生抽老抽酒

5.放入冰糖搅拌均匀

6.大火烧开小火炖一个半小时加适量盐收汁最后放入葱花

7.成品

TAGS：热菜羊肉

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