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啤酒苹果圈的做法步骤

1.将苹果洗净去皮，顶刀切片，去核，修成圈状。

2.拍上一层干淀粉待用。

3.面粉和干淀粉放入碗里，加少量水，调成稠糊状。

4.鸡蛋液倒入调好的面糊里，加30克啤酒搅匀。

5.锅中加油烧热，将苹果圈蘸糊，入锅中炸至金黄色捞出。

6.抹上果酱，摆盘即可。

小窍门&温馨提示

面粉和淀粉糊的比例约2:l，油温过低苹果圈油大。