鲜笋胡萝卜老鸭汤

来源：鲜笋胡萝卜老鸭汤美食制作　how365　 |　 2023-02-08

主料:
番鸭，半只，胡萝卜，1只，盐，少许

辅料:
鲜笋，3只姜，4片

1.胡萝卜、鲜笋、番鸭材料准备

2.鸭肉焯水

3.换锅水，放入鸭肉、姜、黄酒大火煮开。中火炖半小时。后放入鲜笋和胡萝卜，再炖半小时。看鸭肉的老嫩程度来调节炖的时间。

鲜笋这个季节是没有的，这是以前家里多的竹笋焯水后冷冻，但还是原汁原味。我家没有味精，但汤很是很鲜的

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