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凉拌鱼腥草叶的做法步骤

1.将鱼腥草叶洗净，用凉开水过洗一遍。

2.将鱼腥草叶切碎。

3.将切好的鱼腥草叶放入碗中，放入剁椒。

4.加蚝油调味。

5.加醋调味。

6.加盐。

7.加鸡精。

8.调拌均匀，稍腌入味，即可食用。

小窍门&温馨提示

1、没有蚝油，可加少许生抽。

2、喜辣的朋友，可以将剁椒换成油泼辣椒，味道会更独特。

3、可以加少许香油或橄榄油，也可以不加。