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腊味炒韭菜的做法步骤

1.腊肉150克，韭菜150克，姜1块，蒜半头。

2.为了去除油和盐将腊肉清水煮10分钟，煮好切片。

3.韭菜泡洗干净，姜蒜切片。

4.准备好所有食材。

5.平底锅加热加点油先炒一下肥肉，然后加入瘦肉，加姜蒜片炒香，加1勺蚝油炒香，最后加韭菜快炒出锅。

6.满屋飘香的腊味炒韭菜。