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玉米莲藕炖牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净。今天买了牛腿肉，就用了压力锅来做

2.肉切较大的块放入压力锅中，加凉水没过肉1--2厘米

3.待有浮沫时撇掉，一直到水开，要一直撇浮沫，直到撇干净。

4.浮沫撇完，原汤继续煮，这样味道好，汤汁也干净

5.浮沫撇净后加入煮肉料： 姜5片 干辣椒2个 香叶3片 花椒20粒 八角2个

6.玉米、莲藕、胡萝卜都切块

7.下入锅中

8.加盐和胡椒粉，，压力锅加压煮15分钟

9.15分钟后解压享用吧