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彩椒鸡片的做法步骤

1.彩椒洗干净切成块。

2.鸡胸肉洗干净切成片，加胡椒粉、料酒、 白糖、 淀粉搅拌均匀腌制一会儿。

3.起油锅，彩椒入锅过油后盛出。

4.再起油锅，葱姜入锅煸香，鸡肉入锅炒。

5.炒至鸡肉变色，彩椒入锅炒，炒均匀关火。

6.盛出享用。

小窍门&温馨提示

此菜不宜添加色重味重的调味品。