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萝卜红烧海鲈鱼的做法步骤

1.准备好食才

2.海鲈鱼尾巴浸泡60分钟，洗净，切大块

3.萝卜去皮，洗净切滚刀块

4.锅里油热，放下海鲈鱼

5.煎透盛出

6.锅里油热，放下萝卜煸炒3分钟

7.放入鱼块

8.加水，糖，姜，葱，蒜

9.加料酒，老抽，大火煮开，中火15--20分钟

10.加点盐煮1分钟，加葱花，鸡精即可

小窍门&温馨提示

1.萝卜要煮透些好吃。
2.放盐的量，根据鱼的咸度定。