主料:
鸡胸肉，
1块，
青豌豆，
1小碗，
红椒，
1个
辅料:
姜，
1块，
蒜瓣，
2颗，
小米辣，
4个，
花椒，
几粒，
鸡精，
1/2勺，
生抽，
1勺，
淀粉，
1勺，
食用油适量彩蔬鸡丁的做法步骤
1.成品图。
2.豌豆弃壳洗干净。
3.鸡肉洗干净切成丁，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。
4.红椒切小块，姜蒜，小米辣切末。
5.青豌豆焯一下水，颜色会更加漂亮。
6.锅烧热放入适量食用油。
7.烧到六成热放入鸡肉丁迅速划散。
8.炒至鸡肉丁微微焦黄，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。
9.放入红椒块和豌豆米炒均匀。
10.分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽，翻炒均匀即可出锅。
11.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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