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银耳莲子羹的做法步骤

1.银耳、莲子，枸杞，冰糖备用。

2.将银耳和莲子分别用清水泡开。

3.莲子去皮，取芯，用清水洗净备用。

4.银耳去蒂切碎备用

5.把银耳和莲子放进砂锅中，并加入适量水。炖煮2个小时。加入冰糖和枸杞焖半个小时。

6.成品图。

小窍门&温馨提示

1、莲子尽量买去皮去芯的。
2、银耳一定要全部泡开，我泡的一天。晚上回家煮正好。
3、银耳蒂一定要去掉，不然影响口感。